在國際藥材市場上，蛇毒一直是緊缺和價(jià)昂貴的藥材，蛇毒的價(jià)是黃金的數(shù)十倍。因?yàn)樯叨居兄匾�的醫(yī)療價(jià)，蛇毒生物活性成分眾多，主要包含蛋白酶和多肽，隨著蛋白分離純化技術(shù)的不斷發(fā)展，毒蛇中的許多生物蛋白活性成分也逐漸地被分離純化出來。研究者們在生物活性功能、毒理學(xué)、藥理學(xué)等方面對其進(jìn)行深入研究，以期將毒蛇中有效的藥用成分應(yīng)用于人

本書的獨(dú)特之處在于，每章節(jié)在合適的知識(shí)內(nèi)容里添加了案例介紹及其分析，在一些關(guān)鍵的知識(shí)節(jié)點(diǎn)還有延伸閱讀作為補(bǔ)充內(nèi)容，以開闊閱讀者的視野。本書由5所高校的7位教師共同編寫完成。全書共11章，系統(tǒng)地介紹了食品毒理學(xué)的基礎(chǔ)理論知識(shí)。主要內(nèi)容包括：食品毒理學(xué)的概述及發(fā)展歷程；有關(guān)毒物、毒性、劑量等食品毒理學(xué)基本概念的描述；食品中

《環(huán)境污染生態(tài)毒理與創(chuàng)新型綜合設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)教程/普通高等教育十三五規(guī)劃教材》不僅包括環(huán)境激素、抗生索類藥物、環(huán)境脅迫（重金屬、溫度脅迫、環(huán)境污染）下的生物毒性效應(yīng)實(shí)驗(yàn)或（殘留）檢測實(shí)驗(yàn)，還重點(diǎn)介紹了包括納米材料和離子液體等新型材料的生物毒性效應(yīng)實(shí)驗(yàn)。同時(shí)，還增設(shè)了綜合設(shè)計(jì)性實(shí)驗(yàn)案例一章，有助于調(diào)動(dòng)學(xué)生的主觀能動(dòng)性，培養(yǎng)學(xué)生

該書是國內(nèi)首部系統(tǒng)探討新型合成毒品問題的學(xué)術(shù)著作，也是一項(xiàng)跨學(xué)科合作研究的成果。該書從全球視角對新型合成毒品流行的成因、趨勢及其后果進(jìn)行了分析、思考，具有強(qiáng)烈的時(shí)代特征。該書的寫作把握了第一手資料和相對前沿的實(shí)證信息。研究者通過大量實(shí)證調(diào)查和深度訪談，揭示了毒品演變背后更深層次的問題；通過科學(xué)的探索和理性的思考，把握了

本書共15章，系統(tǒng)地介紹了食品毒理學(xué)的基本概念、基本理論、研究內(nèi)容和研究方法。內(nèi)容涉及外源化學(xué)物質(zhì)在機(jī)體內(nèi)的生物轉(zhuǎn)運(yùn)及生物轉(zhuǎn)化，毒性作用機(jī)制及影響因素，食品毒物一般毒性、生殖毒性、“三致”作用及免疫毒性。書中詳細(xì)介紹了食品毒理學(xué)安全風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估、毒理學(xué)評(píng)價(jià)程序及轉(zhuǎn)基因食品的安全性評(píng)價(jià)等內(nèi)容，最后還增加了食品毒理學(xué)基礎(chǔ)實(shí)驗(yàn)的

食品毒理學(xué)基礎(chǔ)知識(shí)和食品中外源性污染物在體內(nèi)的生物轉(zhuǎn)運(yùn)和生物轉(zhuǎn)化相關(guān)內(nèi)容，以及食品中化學(xué)物質(zhì)的一般毒性、致突變性、致癌性、生殖發(fā)育毒性和致畸性、免疫毒性等作用和評(píng)價(jià)方法及影響化學(xué)物質(zhì)毒性的因素進(jìn)行了介紹。

重點(diǎn)介紹了毒理學(xué)實(shí)驗(yàn)基礎(chǔ)、一般毒性試驗(yàn)、遺傳毒性試驗(yàn)和致癌試驗(yàn)、分子毒理學(xué)實(shí)驗(yàn)和細(xì)胞毒理學(xué)實(shí)驗(yàn)的方法與技術(shù)；并且主要描述了靶器官(血液、免疫、生殖、神經(jīng)、呼吸、肝臟、腎臟、心血管和皮膚)毒理學(xué)研究的方法與技術(shù)，增編了毒理學(xué)試驗(yàn)替代方法作。本教材經(jīng)典實(shí)驗(yàn)方法與現(xiàn)代生物分析技術(shù)緊密結(jié)合以及適用性和可操作性強(qiáng)等主要特點(diǎn)。可用

《毒理病理學(xué)圖譜》包含700多張圖片，主要是關(guān)于藥品及生物制品的毒性。按器官系統(tǒng)分為十二章，每章開頭都有一篇關(guān)于本章內(nèi)容的綜合論述，圖片均為典型毒理病理變化，包括一些罕見的毒性損傷。本書是國際上*大的學(xué)術(shù)組織美國毒理病理學(xué)會(huì)和英國毒理病理學(xué)會(huì)推薦的教材，自1987年的首版以來，在全球形成了廣泛的影響。

《食品毒理學(xué)（第2版）/高職高專食品類專業(yè)規(guī)劃教材》以實(shí)用性為原則，介紹了毒理學(xué)的基本概念、理論以及常見毒物的知識(shí)。全書共分為兩篇：第一篇“基礎(chǔ)毒理學(xué)”部分包括毒理學(xué)的基本概念、外源化學(xué)物在體內(nèi)的轉(zhuǎn)運(yùn)與轉(zhuǎn)化、我國食品安全性毒理學(xué)評(píng)價(jià)程序及毒理學(xué)實(shí)驗(yàn)的基本操作方法；第二篇“食品中常見毒性物質(zhì)的分析”部分包括動(dòng)物毒素、植物

本書是撰寫毒理學(xué)研究報(bào)告的必備指南。涵蓋了專業(yè)英語寫作、毒代動(dòng)力學(xué)、臨床病理學(xué)和組織病理學(xué)等方面的內(nèi)容。書中也有根據(jù)制藥公司和CRO機(jī)構(gòu)真實(shí)案例而進(jìn)行撰寫的報(bào)告實(shí)例。由于對毒理學(xué)結(jié)果的解釋能影響對受試物安全性的判斷，所以本書的目標(biāo)定位于幫助科學(xué)家提高對數(shù)據(jù)進(jìn)行評(píng)價(jià)及撰寫報(bào)告的技巧。本書也為毒理學(xué)報(bào)告的撰寫提供了一個(gè)框架