本書共分八章，在介紹蕓豆的栽培史和攀西地區(qū)農業(yè)生態(tài)的基礎上，重點探討了攀西地區(qū)蕓豆的品種資源、育種與栽培技術，以及逆境生理研究和病蟲害管理；同時介紹了基因組研究、蛋白質組學在蕓豆上的應用以及普通菜豆多樣性分析的研究成果，并對攀西地區(qū)蕓豆種質資源形態(tài)遺傳多樣性進行了分析；介紹了蕓豆生產現(xiàn)狀及攀西地區(qū)農業(yè)生產的制約因素，分析了攀西地區(qū)蕓豆生產存在的問題及面臨的挑戰(zhàn)和機遇，并提出了實現(xiàn)攀西地區(qū)蕓豆可持續(xù)生產的一些建議。本書首次對攀西地區(qū)蕓豆研究和生產作了較為全面的闡述，既有對蕓豆經典論著的總結，又有最新研究成果的論述，適合科研機構、農業(yè)院校和行業(yè)協(xié)會的學者和研究人員，科技政策研究人員，農業(yè)、食品加工行業(yè)的管理人員，以及對蕓豆關注者閱讀。